Beneficios da Batata Doce

Esse é um carboidrato saudável com baixo índice glicêmico, sua absorção é lenta não elevando o nível de açúcar no sangue. Conhecida como um dos alimentos mais nutritivos, ela é rica em vitaminas A e C, fibras, manganês, potássio e ferro, dependendo da qualidade, existem aquelas que possuem vitaminas do complexo B e E. Pesquisas científicas revelam e apontam a batata doce como a maior fonte de betacaroteno, além de ser um alimento antioxidante. Veja abaixo os principais benefícios desse alimento. 


Ajuda a prevenir câncer por seu alto teor de vitamina A

A vitamina A age como antioxidante e atua na manutenção dos ossos, tecido epitelial

Regula a pressão arterial e reduz cãibras também pela vitamina C

Reduz o colesterol total e auxilia na digestão devido seu teor de fibras

Fortalece o sistema imunológico porque tem boa quantidade de vitamina A

Faz bem para a pele graças a vitamina E

Fornece energia para o treinamento, auxilia na queima de gordura e no ganho da massa muscular porque libera a glicose no sangue lentamente.

Auxilia no emagrecimento pois diminui o apetite pela riqueza em fibras

Auxilia na formação de colágeno e previne anemia graças à vitamina C

Ajuda a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicêmico

Considerada  um carboidrato especial, sendo rica de amido resistente e fibras, quando consumida ela se comporta como fibra solúvel no organismo, é absorvida bem lentamente, e isso atrasa a nossa sensação de fome e evita os picos de insulina, isso acontece quando nos alimentamos com carboidratos simples.  A cada 100g de batata você tem apenas 116 calorias. Consumindo esse alimento diariamente você aumenta a sensação de saciedade, tem maior fortalecimento dos músculos e aumenta a imunidade e é sem duvida uma grande aliada no controle do apetite. 
referencia: http://emagrecervidaesaude.com.br/2015/08/24/beneficios-da-batata-doce/

Quanto de Exercício é necessário para queimar as gordices

Depois de comer um monte de gordice de mandar isso pra dentro, a consciência vai falar contigo. E aí, você vai ficar se olhando no espelho, pensando que não deveria ter exagerado tanto. Mas não adianta se culpar. Agora é pensar em um plano para reverter a situação.

Todos sabem que existem muitas maneiras de perder calorias, mas duas delas são bem impressionantes: a corrida, claro… e o sexo. Quer saber por qual exercício vale a pena optar depois de se esbaldar nas gordices?

O pessoal da rede colaborativa 9Gag fez esse levantamento, então vamos juntos escolher a melhor opção pra queimar aquele hambúrguer suculento com muito bacon. Será tão delicioso quanto comer. Só que não. fonte: http://sossolteiros.bol.uol.com.br/


MILK SHAKE  (356 CALORIAS)

Abdominais: 1.780
Km correndo: 5.6
Flexões: 356
Minutos de sexo: 85




PEDAÇO DE PIZZA (285 CALORIAS)

Abdominais: 1.425
Km correndo: 4.8
Flexões: 285
Minutos de sexo: 68



MCDOUBLE (437 CALORIAS)

Abdominais: 2.185
Km correndo: 6.4
Flexões: 437
Minutos de sexo: 104



LATA DE COCA-COLA (90 CALORIAS)

Abdominais: 450
Km correndo: 1.6
Flexões: 90
Minutos de sexo: 21



GARRAFA DE COCA-COLA (2 LITROS – 840 CALORIAS)

Abdominais: 4.200
Km correndo: 12.8
Flexões: 840
Minutos de sexo: 200




FRAPPUCCINO (500 CALORIAS)

Abdominais: 2.500
Km correndo: 8
Flexões: 500
Minutos de sexo: 119


DONUTS (195 CALORIAS)

Abdominais: 975
Km correndo: 3.2
Flexões: 195
Minutos de sexo: 42




UM TIC-TAC (1,9 CALORIAS)

Abdominais: 9.5
Km correndo: 3o.5 metros
Flexões: 2
Minutos de sexo: 27 segundos



UM COPO DE CERVEJA (350ML – 150 CALORIAS)

Abdominais: 750
Km correndo: 2.4
Flexões: 150
Minutos de sexo: 35



UMA FATIA DE BACON (43 CALORIAS)

Abdominais: 215
Km correndo: 6.4
Flexões: 43
Minutos de sexo: 10












Guirlandas em Feltro boa oportunidade de negócio, faça você mesmo.

Aprenda a fazer Guirlandas em Feltro, uma ótima oportunidade para o fim do ano, 
Se você ama ARTESANATO, mas não sabe por onde começar, nós podemos te ajudar a dar o primeiro passo. Conheça o Curso de Guirlanda de Feltro 

Essa é a Ajuda que Você Precisava!!!
Vamos lá:
O que acha de aprender todas as técnicas de um artesanato criativo, lindo e de muito bom gosto?
E o que me diz sobre trabalhar com artesanato e viver com aquela sensação gostosa de que você não poderia ter escolhido outra profissão mais agradável do que esta.
Imagina só que satisfação poder confeccionar peças artesanais originais e que interessam a todos os tipos de públicos!
Parece um sonho, não é mesmo?
Mas Saiba que Este Sonho Pode se Tornar Realidade!
Nós sabemos o que você deve estar pensando: “Como seria legal fazer o que eu amo e ainda ter lucro com essa atividade...”!!!
Para algumas pessoas, pode até parecer impossível mas nós temos a certeza de que é possível SIM ser bem sucedido fazendo artesanato. Principalmente quando este artesanato atende as expectativas dos consumidores mais exigentes!
O Seu Negócio Com Artesanato 
Saiba que você é capaz de fazer o que ama e ainda ter o seu trabalho reconhecido por todos.
Artesanato é SIM valorizado!
O segredo está em fazer as peças certas, que estejam de acordo com o perfil dos seus clientes.
Você sabia que existem nichos artesanais que são muito rentáveis?
O Mercado para Enfeites de Maternidade é um ótimo exemplo!
Conheça o Curso de Guirlanda de Feltro

Kit organizador para viagem

Você vai viajar, então não esqueça de arrumar a mala ou as malas e também de separar seus produtos de de higiene pessoal e de beleza para levar também. A ainda tem as roupas preferidas, sapato, escova, maquiagem e algumas outras coisas e sem esquecer de algumas regras quanto a bagagens que as companhias aéreas proíbem para embarcar frascos com mais de 100 ml, por isso a dica são os kits de organização para viagem, são potes e frascos que você pode levar seus produtos favoritos na medida certa sem infringir leis e poder fazer o uso do creme, shampoo, sabonete  de sua preferência veja esses kits que temos a disposição, o primeiro é um kit com os frascos coloridos que pode ajudar você a identificar com mais facilidade os produtos de sua preferência e temos um outro com frascos transparentes veja em nosso  Canal Mi Presentes no Youtube.

TEMAKI - Alimentação saúdavel

Alimentação mais econômica feita em casa, fácil, rápido e com valor bem mais baixo, ingredientes:

Você vai precisar de 200 gramas de Salmão limpo.
Um pote de 200 gramas de cream cheese
Arroz japonês cozido
Cenoura e Pepino fatiados
Folhas de alface
Folhas de Algas
Cebolinha



Modo de fazer

Corte o Salmão em cubinhos e separe, pique a cebolinha e reserve.
Em uma tigela junte o Salmão picado com a cebolinha e misture, acrescente o Cream Cheese e misture bem todos os ingredientes. 

Pegue a folha de alga e corte na metade, coloque em uma superfície e acrescente os ingredientes a seu gosto, pois a folha de alface, cenoura e pepino no Temaki são opções.

Agora é só fechar o cone, juntando a parte de baixo com a parte de cima onde inicia o recheio.

Bom apetite

Dica de Decoração com manchetes de jornal, repaginando o ambiente.

Decoração com Manchetes de jornal

A obra é barata, rápida, moderna e estilosa. Comece colando as folhas diretamente na alvenaria com cola branca diluída em 50% de água e finalize com uma demão do preparo de cola por cima, um rolo de pintura facilita ambos os trabalhos. Já no dia seguinte, aplique verniz selante para impermeabilizar. 
De preferência escolha notícia curiosas ou históricas, é ótimo para visitas passarem o tempo, também funciona como um excelente quebra gelo para aqueles momentos de falta de assunto. A técnica também funciona para panfletos legais, capas de revista, ou o que você inventar.
Passe cola branca, diluída em água 50%, na parede (use um rolinho e pintura). Posicione o jornal (desamassado, sem dobras) com cuidado e alise com as mãos, do centro para fora. Depois alise o jornal delicadamente (para não rasgar) com uma escova macia, retirando as bolhas de ar. Para dar o acabamento no rodapé, em volta do espelhinho de luz e dos batentes das portas e janelas, use uma espátula como apoio para o estilete e recorte o jornal. Veja algumas ideias nas imagens a seguir.
fonte: http://gazetadasemana.com.br/noticia/6439/parede-de-jornal
http://sossolteiros.bol.uol.com.br/10-ideias-criativas-e-muito-baratas-para-decorar-a-parede-sem-tinta/



Alimentação saudável saiba quanto de açúcar é adicionado em alguns alimentos industrializados.

Quanto se adiciona de açúcar nos alimentos.

Você sabe a diferença entre o açúcar natural dos alimentos e o açúcar adicionado aos produtos ultra processados, como por exemplo os sucos, as geleias, os molhos como catchup ?
O vídeo abaixo mostra a diferença que é muito grande entre a quantidade natural de açúcar nos alimentos e o que é adicionado ou seja quanto mais processamento o alimento sofre, maior a quantidade de açúcar incorporado a ele.
O novo Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado no final de 2014, ressalta a importância de uma alimentação rica em produtos naturais, com cada vez menos alimentos ultra processados, uma vez que estes produtos são desencadeadores de doenças crônicas não transmissíveis. O açúcar, principalmente os acrescidos aos produtos industrializados, é um dos contribuintes para o aumento dessas doenças, que vêm aumentando a cada ano em todo o mundo.
Confira o vídeo abaixo e veja a diferença do açúcar natural dos alimentos e do que é adicionado.
fonte: http://www.saude.br/index.php/articles/101-videoscat/364-o-acucar-escondido

Dica para conservar alimentos reutilizando garrafa Pet

Conservando alimentos com a ponta da garrafa Pet


Com esta dica prática e simples você faz um recipiente  para conservar mais os alimentos reaproveitando uma garrafa PET de água ou refrigerante.
Recorte a parte superior próxima à tampa de uma garrafa PET, depois rosqueie a tampa da garrafa juntamente com o saquinho plástico e terá uma embalagem para conservar seus alimentos, veja a  imagem abaixo e saiba como deve ficar o seu recipiente.


10 dicas para uma vida mais saudável

Garanta mais disposição e saúde com alertas de médicos e nutricionista

  • 1 - Evite refrigerantes e atenção aos sucos prontos. O consumo de refrigerantes normais está relacionado a diabetes e obesidade, enquanto o de não adoçados (como light, diet e zero) causa piora do funcionamento dos rins. Já a frutose proveniente das frutas e que adoça os sucos prontos, quando consumida em excesso pode provocar aumento da pressão arterial.
  • 2 - Distribua melhor as refeições ao longo do dia. Tente se alimentar a cada três horas para evitar redução do metabolismo e sobrecarga em determinadas refeições (principalmente à noite). Além disso, evite que o corpo entre na chamada "reserva de energia", que é quando o organismo entende que, pelo jejum prolongado, precisa armazenar calorias, dificultando a perda de peso.
  • 3 - Aumente o consumo de líquido ao longo do dia, preferencialmente água. A ingestão contínua de líquidos mantém o metabolismo em constante movimento, assim como a atividade das células corporais e o funcionamento do intestino. Não espere a sede. Se ela chegar, é sinal de que o corpo já está desidratado.
  • 4 - Prefira alimentos integrais em substituição aos carboidratos refinados. Os integrais levam mais tempo para serem digeridos, promovendo maior tempo de saciedade e melhor funcionamento do intestino.
  • 5 - Não consuma alimentos muito calóricos no jantar, isso pode prejudicar o
    sono. Além disso, como o metabolismo fica mais lento à noite, o gasto de calorias nesse período será menor, podendo gerar ganho de peso.
  • 6 - Pratique atividades físicas, elas são fundamentais para promover condicionamento, aumentar a longevidade e diminuir o estresse. Para quem tem mais de 35 anos, exercícios físicos ajudam a manter a massa muscular. A prática é importante porque parte do metabolismo depende da massa muscular.
  • 7 - Só consuma medicamentos sob orientação médica. Sem o acompanhamento profissional, as pessoas tendem a tomar medicação em excesso ou a deixar de tomar medicamentos que realmente precisam.
  • 8 - Durma bem. Para um sono mais tranquilo, evite: refeições pesadas à noite, cafeína depois das 17 horas e exercícios físicos extenuantes no período noturno.
  • 9 - Tenha um hobbie ou faça atividades de que goste bastante, saindo da rotina. É uma ótima maneira de escapar do círculo de pensamentos preocupantes e de manter a motivação.
  • 10 - Procure informação e ajuda para parar de fumar ou de consumir álcool em excesso. O cigarro é fator de risco para inúmeras doenças e sobrecarrega
    muito o aparelho pulmonar e o sistema circulatório. Já o álcool, além de trazer problemas comportamentais, é bastante nocivo ao fígado e ao pâncreas, que são fundamentais para o nosso metabolismo. fonte: 
    http://www.einstein.br/einstein-saude/bem-estar-e-qualidade-de-vida/Paginas/10-dicas-para-uma-vida-mais-saudavel.aspx

Benefícios da massagem

OS BENEFÍCIOS DA MASSAGEM

Pelo pouco que sabemos a respeito da história e origem da massoterapia, Hipócrates (460 a 377 a.C.), considerado o pai da medicina, já utilizava a massagem como uma ferramenta terapêutica em seus pacientes.
O poder do toque e manobras realizadas na massagem é capaz de fortalecer o sistema imunológico do corpo, responsável por nossa defesa contra doenças.
Durante uma sessão de massagem, o cortisol, hormônio liberado pelo organismo quando ficamos estressados, sofre uma redução considerável, o que ajuda muito a combater o estresse da vida moderna.
Também durante a massagem, há o aumento da dopamina, neurotransmissor responsável pela sensação de prazer, o que explica a sensação de relaxamento e bem estar após uma sessão de massagem.


BENEFÍCIOS MUITO ALÉM DO RELAXAMENTO

As pessoas que não conhecem muito bem os benefícios da massagem associam a prática somente para o relaxamento como objetivo, porém, a massagem é capaz de proporcionar diversos outros benefícios físicos e emocionais, dos quais podemos destacar:

  • Reduz a ansiedade
  • Combate a depressão, pois promove a sensação de bem estar
  • Combate o estresse
  • Estimula a circulação sanguínea e linfática
  • Reduz a tensão e dor muscular
  • Elimina toxinas e resíduos metabólicos
Os benefícios da massagem vão muito além do relaxamento e esta é uma prática já comprovada cientificamente para prevenção de doenças e promoção da saúde, é aconselhável procurar um profissional especializado mas se quiser um kit para relaxar em casa conheça esse que oferecemos em nosso canal do youtube.

video do canal Mi Presentes do youtube.

A fonte da matéria acima é o site : http://www.dicasdemassagem.com.br/beneficios-da-massagem

Brigadeiro de erva cidreira

Docinho Gourmet de Erva Cidreira


1 lata de leite condensado
1 xícara de leite
1 xícara de erva cidreira picada

- Bata no liquidificador o leite com a erva cidreira por 5 minutos (marcar no relógio)... tem que bater bastante, até o leite ficar bem verde!
- Numa panela coloque o leite condensado e coe em cima o leite batido.
- Mexa até desgrudar da panela (ponto do brigadeiro)
- Jogue num prato e espere esfriar.
- Enrole com açúcar cristal.


fonte: http://www.receitaesperta.com.br/2013/06/docinho-gourmet-de-erva-cidreira.html

Iogurte Natural Caseiro


Iogurte Natural Caseiro



Vamos aos ingredientes;

1 litro de leite.
1 potinho de iogurte natural a sua escolha.

Deixe o leite esquentar sem ferver, depois espere ele chegar na temperatura ambiente e adicione o potinho de iogurte natural.

Mexa bastante, feche o pote, enrole com uma toalha e leve para dentro de uma caixa de isopor ou o forno ou o forno microondas (mas não ligue nenhum dos fornos) apenas deixe la no minimo umas 15 horas para coalhar o iogurte. 

Feito isso o iogurte natural esta pronto.

DICA.

Se quiser um iogurte mais grosso com mais volume, adicione três ou quatro colheres de leite em pó, quando colocar o iogurte natural e mexa bem para diluir e misturar tudo.

10 coisas secretas das Redes de Fast Food.

10 Coisas que redes de FAST FOOD escondem de você.


1 | 10 O hambúrguer que não foi grelhado

Sabe aquelas marcas perfeitas de grill no hambúrguer que você comprou na rede de fast food? Não são reais. Elas foram colocadas ali por quem os fabrica, para que pareçam mais apetitosos.

2 | 10 As batatas velhas
Aquelas batata-fritas apetitosas podem estar lá prontas há
horas. Uma dica para conseguir batatas frescas é pedi-las sem sal, o que vai obrigar o cozinheiro a fazer um novo lote. Aí você pode colocar sal a gosto.


3 | 10 Máquinas de refrigerante

Sabe aquelas máquinas dispensadoras de refrigerante? Um estudo recente concluiu que mais de 50% delas nas redes de fast food continham matéria fecal. Sim, isso mesmo. Da próxima vez, peça uma água.

4 | 10 Ingredientes velhos

Na maioria das redes de fast food, os ingredientes e condimento usados no dia anterior não são jogados fora e são usados no dia seguinte, o que significa que sua comida dificilmente será fresca.

5 | 10 A epidemia do fast food

Em 2013, os brasileiros gastaram mais de R$ 50 bilhões em fast food - um aumento de 82% em relação a 2008. Em 2018, estima-se que o número suba para R$ 75 bilhões. Nos Estados Unidos, em 1970, gastava-se cerca de US$ 6 bilhões anuais. Hoje, já são mais de US$ 200 bilhões.

6 | 10 Milkshakes do mal

Um milkshake pode conter mais de 50 produtos químicos diferentes. Provavelmente, não há nenhuma fruta de verdade no meio disso tudo. Se quer milkshake de verdade, faça em
casa.

7 | 10 Xarope de milho em todo lugar

O xarope de milho de alta frutose é um dos piores inimigos da sua saúde. Em restaurantes fast food, esse xarope é muito usado para adoçar os alimentos. Além disso, o xarope de milho engana seu corpo para querer cada vez mais disso, como um tipo de vício.

8 | 10 Limões no seu drink

É bastante comum pedir um refrigerante ou água com limão. Mas é bastante comum também que o restaurante não lave os limões antes de jogá-los na sua bebida, o que a contamina com os agrotóxicos na casca do fruto.

9 | 10 Hambúrguer Frankstein

Um hambúrguer pode contar carne de até 100 vacas diferentes. Parece apetitoso?

10 | 10 Trabalho escravo

Não é raro vermos notícias sobre redes de fast food sendo acusadas de fazerem uso de trabalho escravo, o que significa que não é apenas sua saúde em jogo, mas a vida de outros.

fonte: http://www.brasil.discovery.uol.com.br/noticias/imagens/10-coisas-que-as-redes-de-fast-food-escondem-de-voce/


Lasanha de espinafre

Lasanha de Espinafres, Requeijão e Pesto


Ingredientes para 4 a 6 pessoas:

4 colheres de sopa de azeite
40g de farinha
600ml de leite
2 requeijões (aproximadamente 350g)
1/2 cebola
100g de queijo mozarella
sal, pimenta e noz moscada q.b.
350g de espinafres congelados
cerca de 12 folhas de lasanha seca (das que não necessitam de pré-cozedura)
1 frasco pequeno de pesto (usei pesto caseiro)
1 mão cheia de amêndoas ou pinhões

Preparação:

Cozinhe os espinafres em água temperada de sal (pouco) e quando estiverem cozidos escorra-os bem, espremendo, de modo a libertar o máximo de água possível. Pique-os depois com uma faca e reserve.
Entretanto leve um tacho ao lume com o azeite. Acrescente depois a farinha e deixe-a cozinhar no azeite durante 1 ou 2 minutos. Acrescente depois o leite, pouco a pouco, mexendo sempre, de modo a criar um molho cremoso. Tempere depois com um pouco de sal, pimenta e noz moscada a gosto.
Junte depois o requeijão em pedaços ao molho até ficar bem incorporado e cremoso. Se necessário bata com a varinha mágica. Retire uma parte do molho, cerca de 1/4 para uma taça e incorpore os espinafres no restante molho, assim como a cebola previamente picada.
Coloque um pouco do molho com espinafres no fundo de um tabuleiro ou pirex que vá ao forno e cubra depois com algumas placas de lasanha. Sobre as placas espalhe o molho pesto, coloque mais molho de espinafres e requeijão e volte a colocar placas de lasanha. Repita até esgotar todos os ingredientes e terminando com uma placa de folhas de lasanha sobre a qual deverá espalhar o molho reservado sem os espinafres. Polvilhe depois generosamente com o queijo mozarella ralado e polvilhe com os pinhões ou amêndoas grosseiramente picadas.
Tape o tabuleiro com papel de alumínio e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos. Ao fim desse tempo retire o papel de alumínio e deixe tostar a superfície.
Sirva com uma salada verde.


Bom Apetite!

fonte: http://paracozinhar.blogspot.com.br/2015/02/lasanha-de-espinafres-requeijao-e-pesto.html

Glúten entenda melhor.

O que diabos é glúten (e por que ele pode estar acabando com sua dieta)?

Com certeza você já deve ter visto esta frase estampada no rótulo de vários alimentos por aí. Você até já deve ter perguntado a sua mãe por que aquela frase vinha escrita nas embalagens de tudo o que você ia comer.
“É um aviso para quem tem doença celíaca, filho. Quem não tem nem precisa se preocupar…”
Bem, isso é só meia verdade. O glúten é sim extremamente perigoso para quem tem doença celíaca, mas está longe – muito longe – de ser inofensivo para quem não tem. Na verdade, essa mistura de proteínas pode ser a responsável pelas seguidas frustrações na sua tentativa de entrar em forma.
Vamos ver o porquê.

Por que você come cola?


Glúten é o resultado da mistura de proteínas que é encontrada em diversos cereais, principalmente trigo, cevada, centeio, triguilho, espelta, semolina e até mesmo aveia.
A palavra vem do latim e significa “cola”. A razão disso é que é o glúten o responsável pela elasticidade que você vê e experimenta nas melhores massas, como pães, pizzas, salgados, espaguetes etc.
Aquela viscosidade que deixa essas coisas tão boas de se comer, e até mesmo de se preparar, vem diretamente da presença do glúten.
O problema é o que o glúten causa quando ingeridos por seres humanos, mesmo aqueles que não sofrem de doença celíaca.
Como já explicamos no post sobre a Paleodieta, os seres humanos não estão evoluídos para digerir bem grãos. E, dentre os grãos, os que mais causam problemas são os cereais carregados de glúten: trigo, cevada, centeio e até mesmo aveia.
Pense um pouco sobre o que você costuma comer e perceba como muita coisa deriva desses cereais, principalmente do trigo: bolo, biscoito, pão, macarrão, salgadinho, empada, panqueca, torta, coxinha, crepe etc.
Não importa se o pão que você come é integral ou não, se tem sete grãos, se o macarrão é marrom, se o iogurte de aveia tem lactobacilos-dan-regulares ou o que quer que seja. O glúten está lá e não vai te fazer bem.

Por que o glúten causa problemas?


Inflamação, gases, irritabilidade, ansiedade, dermatite, dores de cabeça, problemas de pele, diarreia, constipação, refluxo, deficiência de ferro, diminuição das funções cognitivas do cérebro. Esses são apenas alguns dos efeitos colaterais causados pelo glúten, em maior ou menor grau, dependendo do seu grau de tolerância.
“Mas eu como glúten desde que nasci e nunca senti nada disso…”
A questão é justamente essa. Comemos glúten praticamente desde que nascemos, de modo que na verdade nem sabemos como seria a nossa saúde se deixássemos de ingeri-lo por um tempo. Robb Wolf, especialista em dieta Páleo, diz simplesmente para você experimentar uma dieta livre de glúten (e de qualquer grão e de açúcar) por 30 dias seguidos para comparar.
Se você costuma ter sonolência, alterações de humor, dores de cabeça, preguiça, baixa energia, dificuldades para ir ao banheiro ou mesmo se apenas sente que não está tão desperto e com o cérebro afiado como gostaria, experimente viver sem glúten por 30 dias.
Apesar de apenas 1% da população mundial ter diagnosticada a doença celíaca, isso não significa que os outros 99% não tenham algum grau de intolerância ao glúten.
No livro A Barriga de Trigo (leitura recomendadíssima), o Dr. William Davis mostra pesquisas que associam o consumo de glúten a doenças bem mais sérias, como esclerose lateral amiotrófica, depressão, mal de Parkinson, doenças cardíacas, osteoporose, diabetes, mal de Alzheimer e outros. O fato de o glúten que consumimos hoje ser resultado de uma série de cruzamentos genéticos artificialmente criados em laboratório só piora a situação.

Como o glúten sabota sua tentativa de entrar em forma

O nome do citado livro é A Barriga de Trigo não por acaso. O autor mostra como um simples pão francês aumenta mais os níveis de açúcar no sangue do que uma barra de chocolate.
Como você já deve saber, esse pico de energia não gasta é armazenada no seu corpo sob a forma de gordura, principalmente a gordura abdominal e entre os órgãos, a mais perigosa para a saúde humana.
Por mais que você se mate na esteira ou na academia, se depois de chegar em casa você fizer aquele “lanche saudável” com pão integral 7 grãos e iogurte de aveia, estará simplesmente jogando tudo no lixo.
Então, se você não está nem aí para problemas de saúde em um futuro distante – como mal de Alzheimer – já tem uma motivação bem mais imediata e vaidosa para largar de vez o glúten: sem ele, o seu projeto de exibir uma barriga tanquinho no próximo verão fica bem mais próximo de se tornar realidade.

Dieta sem glúten


Mas como, então, manter uma dieta sem glúten, se ele está presente em TODAS as embalagens no supermercado?
A resposta é fácil. Nós já a demos aqui no Mude.nu, sobretudo no livro gratuito Ano Novo, Corpo Novo.
Basta você comer comida de verdade.
Comida de verdade é aquela para a qual o ser humano evoluiu durante milhões de anos para digerir: verduras, legumes, frutas, carnes, ovos, raízes, castanhas e nozes.
Nenhum desses alimentos vem com “Contém glúten” escrito na embalagem, simplesmente porque comida de verdade não tem embalagem.
Claro que você não precisa acreditar em nada do que está escrito neste post, nem nas centenas de pesquisas científicas que têm saído todos os anos condenando mais e mais o glúten. Tudo o que tem a fazer é testar e ver por si mesmo os efeitos de passar 30 dias sem comer grãos, açúcar de cozinha e produtos industrializados.
E aí, topa o desafio?
fonte: http://mude.nu/dieta-sem-gluten/?utm_content=buffer7bbd9&utm_medium=social&utm_source=twitter.com&utm_campaign=buffer